GaStrOnOmÍa !!!

Oaxaca es un estado muy rico hablando de su gastrnomía entre algunos alimentos tipicos de la rgión podemos destacar: lod diferentes tipos de panes que tienen un sabor muy pelculiar y por lo general se acompañan con chocolate caliente, los famosos chapulines que aunque tienen un aspecto bastante desagradable no tienen mal sabor pues van acompañados de sal y limón y son una fuente de proteína, la talyuda que es una torilla gigantesca que se puede preparar de varias maneras: con frijoles, cecina, tasajo etc.
También podemos degustar el tejate la cual es la masa de un agua muy refrescante, el queso oaxaca es tipico de este lugar y es muy conocido en todo el país por su concistencia y sabor, el mole negro que es peculiar de Oaxaca debido a su sabor único y a por su manera de prepararlo, también es tipico el chocolate que es muy parecido en sabor y consistencia al famoso chocolate abuelita, se puede comer sólido o prepararlo con agua o leche.